Saint Sylvestre

Dans son cadre exceptionnel, toute l'équipe de l'éTable de Marquestau pour vous a préparé un délicieux repas pour dire adieu à 2024 et souhaiter la bienvenue à 2025 !
Au menu : Cocktail royal | Mise en bouche gourmande | Noix de St Jacques juste saisies servies en cappuccino au noilly Prat, butternut, amandes torréfiées et notes de cacao | Raviole de homard à la châtaigne, caviar de hareng fumé, bisque mousseuse à l'Armagnac | Trou gascon | Noisette de veau façon rossini, panais et topinambours en feuilles d'automne | Cromesqui de brie de Meaux, pomme, noix et jeunes pousses de mâche | Poire pochée au Floc de Gascogne façon mont blanc, meringue, crème battue et marron de l'Ardèche
Réservation obligatoire

Thèmes : Gastronomie, Nouvel An

Tél. : +33 5 58 03 10 44

Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 03/12/2024 à 11:08:42

Source : Sirtaqui - Crédit photo : ©L'éTable de Marquestau - CC BY-NC-ND 4.0